2025-12

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亀の手って貝じゃなくて甲殻類の仲間なの?

戦闘力の高そうな見た目の亀の手。ゴツゴツとした黒い殻、岩にびっしりと張り付く姿はまるで海のモンスターの群れのようで、初めて見ると少し身構えてしまうほどの迫力がありますよね。波が打ち寄せる岩場に群生している様子は、一瞬「変わった貝の仲間かな?...
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魚のおじさんの正式名称は「○○」でした!

『おじさん』って名前の魚。かなりインパクトがあるけど、これって本当に正式名称?って思われたことはありませんか?誰が何でそんな面白い名前を?どういうおもいで付けたのか気になりませんか?おじさんは、知る人ぞ知る高級魚!その由来についてもご紹介し...
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地味だけど旨い…おじさんの塩焼きをプロ級に仕上げる方法

魚を塩焼きにするときって、パラっと塩を振ってグリルに入れてじっくり火を通し焼く!というのが一般的。実は、焼き方一つでおじさんの味を120%ひき出すことができるんです。『ただ焼けばいんでしょ!』と思ったあなた!それでは、本当のおじさんの美味し...
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見た目で損してる?おじさんの刺身が想像以上にウマい理由

どんな料理にでも合うといわれる『おじさん』。おじさんは、刺身にするとどうでしょう?白身の魚で非常に美味しいといわれ、その味の良さから、近年評価が高い魚となりました。実は見た目の地味さから過小評価されがちですが、鮮度の良いものは甘みと旨みが際...
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見た目は地味…でも高級魚?おじさんの値段を徹底調査!

『おじさん』という変わった名前の魚。一瞬、コイに2本の長いヒゲが生えたように見える気がしませんか?このおじさん、実は高級魚として取引をされています。おもしろい見た目&名前なのに、何で高級魚といわれているんでしょうか?実はその評価の背景には、...
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おじさんは深海魚じゃない?生息域の真相を徹底解説!

正式名称が『おじさん』って魚は『スズキ目・ヒメジ科・ウミヒゴイ属』ですが、深海魚にも“深海に住むおじさん”っているんですよ!その深海魚の和名は『ニュウドウカジカ』です。何とも愛らしいブサイクなお顔をしていますが、ニュージーランドやオーストラ...
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おじさんって魚、漢字で書ける?意外すぎる表記とは

海の中にも「おじさん」っているのをご存じですか?「えっ?海でおじさんが泳いでいるの?」って思いませんでしたか?いえいえ、実は「おじさん」という魚がいるんです。ユニークな名前の由来は、あごに生えた2本の長いヒゲ。その姿がまるで口ひげをたくわえ...
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おじさんって魚はどう料理する?おいしい食べ方・レシピをご紹介

普段、あまり聞き慣れない『おじさん』っていう魚。初めて聞いたときは、『おじさんっていうぐらいだから加齢臭でくさいんじゃない?』って思っちゃいました。でも、実はおじさんってそのユニークな名前に反し、クセもなくとっても美味しいんです!ただこのお...
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おじさんって魚はさばき方はどうすればいい?正しい方法をご紹介

おじさんって魚、おじさんだけあって脂もぎっしりのっているから「加齢臭すごそう!」と思いきや、上品な旨味が広がるお味!「皮」にはほのかに甘みがあり、「身」には旨味があってめちゃくちゃ美味しいんです!けれど、さばき方ってどうすればいいのでしょう...
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おじさんって魚の身は臭いってホント?実際はどうなのか調査してみた

どうしても『おじさん』って聞くと『おじさん臭』がするって想像しちゃいますよね!おじさん臭が好きな人にとっては朗報?でも違うんです!おじさんの身は、全く臭くないんです。臭いのは〇〇だけ!この〇〇って何だと思いますか?これからじっくりご説明しま...